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惠州产品配送公司挑选黑木耳的小技巧

2021/4/11    来源:    作者:  浏览次数:223

惠州农产品配送公司告诉大伙儿,优质黑木耳为黑褐色,表面光滑,背面有深灰色绒毛,无光泽,完整,不结块。单片形状好,穗根小,可食率高,菊花型黑木耳外观好,但穗根大,可食率低。好的黑木耳泡发度高。泡发度由干黑木耳在水中浸泡后的吸水倍数计算。例如,将1公斤干黑木耳在水中浸泡10公斤,泡发度为10。那么黑木耳该如何挑选?下面来让我们一起去了解下:


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惠州农产品配送公司告诉大伙儿,选择黑木耳时,要看花的形状,如果花大均,耳片伸展卷曲少,身体轻,吸水后肿胀大,花的形状中等,耳片稍卷曲,质地稍重,吸水后肿胀一般,是中号产品。如果花朵形状小而破碎,耳瓣卷曲,肉质厚或有硬块,且质重,则为劣质产品。

惠州农产品配送公司告诉大伙儿,黑木耳的选择也取决于颜色。每张朵面都是高质量的,有黑色的光泽和略带灰白色的背部,而每张脸都是枯萎的黑色,没有光泽的是中等质量的,每张脸都是灰色或褐色的劣质。深圳农产品配送公司告诉大伙儿,黑木耳的选择仍然取决于干燥度。质量好的黑木耳又干又脆,质量差的黑木耳是由强壮的毛发制成的。一般来说,黑木耳含水量在11%以下为合格。

惠州农产品配送公司告诉大伙儿,选择木耳的时候,一定要尝一尝。纯黑木耳味道纯正,无异味,香气清亮。相反,它大多是变质或掺假的。常见的掺假产品浸泡在明矾水或碱水中或与糖水混合,可通过口感来鉴别其涩味、碱性和甜味。惠州农产品配送公司告诉大伙儿,选择黑木耳时,一定要闻到新鲜的黑木耳,不要有酸、味等异味。如果长时间储存,由于蛋白质和脂肪的变性,会有酸味或其他异味。如果有霉菌,这意味着它已经受潮变质。

惠州农产品配送公司告诉大伙儿,黑木耳含有维生素K,可以减少血液凝固,防止血栓形成。食用黑木耳后,血液变得稀薄,人们不容易得脑血栓、老年痴呆症和冠心病。黑木耳中的胶体能够吸收和浓缩人体消化系统中残留的灰尘和杂质,并将其排出体外,从而起到清胃和清肠的作用。

上述所讲解的就是惠州农产品配送公司挑选黑木耳的小技巧,希望看完能够对您有所帮助,如果您想要了解更多关于惠州农产品配送公司的相关信息的话,欢迎在线咨询客服或是拨打本公司服务热线(网站右上角)进行咨询,我们将竭诚为您提供优质的服务!

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